冰淇淋大战

澳门新葡新京大全 1

冰淇淋大战

| 0 comments

澳门新葡新京大全 , 冰柜在我们生活中,是再也熟悉不过的制冷设备了。因为它在我们生活中,给了我们很多的方便,而且也为我们的健康饮食提供了一个保障。具体到现实中,它对我们有那些影响和作用呢?下面就和冰柜价格从我们生活实例来了解一下吧。

41554″>

第一农经讯
据相关数据显示,2011年我国软饮料产销量达到11762万吨,同比增长22%,历史性地跨过亿吨大关;冷冻饮品产销量为249万吨,呈现稳步增长。而行业的发展也带动了一批如上海沛愉、苏州普滤得、东洋饮料、琪睿吹塑和上海爱凯等相关配套企业的壮大。

   
首先是在夏季,我们可以从多家冷饮批发店看到,店内摆放着包括可口可乐、蒙牛、伊利、和路雪在内,少则2个多则4个冰柜。以北京为例在西直门内大街附近,不足百米的街上,两家冷饮店在冰柜阵势上谁也不输谁。一家因地方较小摆放了3个,而另一家仅冰激凌品牌的冰柜就摆放了4个之多,加上饮料品牌的冰柜,一共放了5个。整个门口连店内里侧的位置都被冰柜占据了,店主进出店门都要侧过身才能通过。
 随着冰柜价格一起,一共走访了近20家冷饮店,普遍都是“专柜专放”,也就是说哪个品牌提供的冰柜,就专门放置该品牌的冷饮。“我们这只有蒙牛和伊利的。”位于朝阳路的一家小型食品超市的店主告诉我们,除了这两家的冰品,其他的品牌都不卖。不仅如此,两家的冰淇淋还不能混放。 

占领小店冰柜!争抢大型冷库!进驻商场超市!甜蜜的战争已经打响,竞争对手正在不停出价,要赢得这个夏天,三大战场缺一不可。

正是因为行业增长过快,才会出现如此多的食品质量安全问题。尤其是今年4月以来,食品安全更是到达了巅峰状态。如今,《中华人民共和国食品安全法》颁布实施已经三周年。

澳门新葡新京大全 1

冰柜大战

冰柜的投放对冰淇淋公司意义重大。每个夏天冰淇淋还没清凉上柜的时候,冰柜大战就火热开始了。

戴茜满意地打量着自己不足20平米的小卖店,好像一位女王端坐在宝座上。

5月27日临近中午,她送走了上门拜访的蒙牛业务员。这天是星期二,对一家新开张的社区小店而言,这个时间段应该很闲才对。但算上刚才送走的业务员,这个早上戴茜已经连续接待了三拨冰淇淋公司的业务员,他们一律满脸赔笑热络无比——为了把自家的冰柜摆进戴茜的小店里。

两周前,戴茜的第一家小店在北京东城区的和平家园小区开张了。那时候她可没想到,做一个小店主有这么巨大的权力——雀巢、联合利华、伊利或蒙牛,谁能赢得这个夏天,或许就取决于她的选择。

不过,每台冰柜1500元的押金能否返还?哪个牌子的冰淇淋最好卖?批发价格是高是底?到底能赚到多少钱?没有任何冰淇淋销售经验的戴茜不敢轻易拍板。

唐兵则对这些环节驾轻就熟。唐兵已经卖了4年冰淇淋,他的杂货店门脸不大,但是临近北三环辅路,往西100米就是地铁口。好地段带来了穿梭不息的人流,也让各个公司和冷饮批发商的业务员成了这里的常客。

唐兵店里的两台冰柜分别是蒙牛和天冰的。4年过去,这两台冰柜现在都已经是他自己的了,不必再遵守专柜专放的要求。奥运前夕,蒙牛的冰柜被唐兵撤到了里间用来存储冰淇淋,天冰的冰柜则留在原来门口的位置,原因是他“跟天冰的业务员关系好”。

被唐兵以“店面太小,放不下多一台冰柜”为由婉拒的其他品牌冰淇淋的业务员们,只能转而说服唐兵接受自家的冰淇淋与其他品牌共处一柜。这回唐兵没有拒绝,但他只根据经验选择了一些卖得好的产品少量进货。于是,客人可以在天冰的专柜里找到天冰的甜筒,也可以找到伊利的巧乐兹、苦咖啡,蒙牛的随变、和路雪的可爱多等各个品牌的经典产品。一个冰柜的空间实在有限,更精明的业务员经常会亲自上门帮忙整理冰柜,以节约空间多放些自家的产品。

每个夏天都是如此,冰淇淋还没清凉上柜的时候,冰柜大战就火热开始了。

实际上,只要挤一挤,唐兵的店里原本还可以再放一台大冰柜,但考虑到冰淇淋的批发价上涨、电费增加,销售冰淇淋所得的利润已经大不如前,这个位置最后让给了可口可乐的立式冰柜。像这样的情况在面积有限的小店里并非个案。

先到先得是这个行业里通行的规则。公司和批发商的业务员们在自己所辖的区域内细心地搜寻新的地盘,并努力在第一时间说服店主接受自家的冰柜。

孙强在2007年就为这事吃了大苦头,他是蒙牛在北京的业务员,他希望在这个夏天里在海淀区投放X台冰柜到终端。这个数字是他一家一家磨破嘴皮换来的,但眼看着一天天热起来,冰柜却一直没有到位。他的手机一直响个不停,电话大多都是店主们催问冰柜何时到位的,更有急性子的店主给他限定了时间——
如果到时还见不到冰柜,就定别家的冰柜了。孙强何尝不想冰柜早点到位,无奈,蒙牛预定的海尔冷柜因为发货地点较远不能及时到位。他知道一旦消息被竞争对手知道,很可能煮熟的鸭子就飞了。

为此,昨日可口可乐、统一、娃哈哈、农夫山泉、百威英博、汇源、味全、光明、伊利、蒙牛、和路雪、正广和、王老吉等饮品冷饮品牌在上海五角场万达商业广场向社会发出“2012中国主流饮品冷饮品牌质量安全承诺书”,希望维护食品品牌。而这些品牌在市场的份额超过70%.

   
随着行业竞争的激烈,很多饮品生产商会和冰柜生产商合作,购买饮品可以送冰柜。我们又问其他店家能否进一些其他品牌的冷饮时,店主告诉我们:“都是有协议的,人家还押着我押金呢。”
 据另一家店的店主刘女士介绍,大部分的冰柜都是由各冷饮生产厂家送来的,厂家会根据品牌的不同收取不同费用的押金。比如像可口可乐、雀巢、和路雪这种大品牌,一台冰柜的租金费用大概在1000元到1500元上下。

根据上海商情-快消品研究中心的市场监测显示,2012年整个饮料、冷饮和啤酒等产业的新品推出相比上年少了15%以上。面对着不断上升的成本压力,很多饮品企业现实地选择了削减品类,减少新品投入,通过集中资源打造经典产品作为2012的工作重心。如饮料领域的可口可乐、统一冰红茶、汇源100%果汁、味全100%果汁、大湖100%果汁、华润麒麟午后奶茶、养乐多乳酸菌饮品、力保健能量饮料;冷饮中和路雪的可爱多和梦龙、伊利巧乐兹等这些多年来深受消费者欢迎的经典产品成为企业当前投入的重点。

   
这样可以间接理解为有冰柜意味有市场,我们还了解到,如今的冷饮市场上,冰柜的投放对各大冷饮企业意义重大。由于冷饮在销售过程中需要一直冷藏,但每个城市的冰柜数量都是有限的,因此,企业控制了更多的冰柜也就意味着在市场中占据更有利的位置,并能有效地抑制竞争产品的销量。
 据业内人士透露,目前在北京范围内的冷饮零售终端已超过10万家,保守估计购买冰柜的零售网点超过5万家。而几乎所有冷饮品牌都会以5环以内的零售网点为主要目标,因此形成了5环以内的冷饮销售网点,通常都会有2个甚至2个以上品牌的冰激凌企业冰柜以及至少一个的饮料品牌冰柜。

但是,在经典产品的投入,以及行业产品增加的速度下,食品质量安全频发,处处危害消费者。所以,建议企业做好质量,做好安全,做好产品。因为只有如此,才能让消费者放心,让自己放心,让品牌放心。

   
由此可见,单单就饮品行业,冰柜就有这样大的影响和作用,其他可以应用的行业,也是一样的,有的更是依赖。

 

相关文章

发表评论

Required fields are marked *.


网站地图xml地图